Recepten
Heb je een vraag over een bepaalde blog, stuur me dan gerust een berichtje via het contactformulier. Zoek je een specifieke blog? Gebruik dan de zoekfunctie rechtsboven.
Heel veel leesplezier!
Slowcooker recept voor wraps vulling met kip
Sinds ik een slowcooker heb, ben ik altijd op zoek naar gemakkelijke recepten. Nu vind je er genoeg online, maar af en toe verzin ik zelf ook iets lekkers dat het waard is om te delen, zoals deze slowcooker burrito vulling met kip. Makkelijke maaltijd: wraps In de...
Winterse pompoenstoof uit de slowcooker
Heb jij de slowcooker al ontdekt? Dit handige keukenhulpje laat eten langzaam garen en zorgt ervoor dat jij zelf geen uren meer in de keuken hoeft te staan. Met dit recept voor winterse pompoenstoof draai jij gemakkelijk een gezonde maaltijd in elkaar met de...
Zuurdesembrood bakken: een handig stappenplan
Een van de dingen die ik graag doe is zelf brood bakken. Vroeger had ik een broodbakmachine en bakte ik elk weekend wel een lekker vers broodje voor bij het ontbijt of de borrel. Zelf brood bakken is niet moeilijk en zelfs ook nog erg goedkoop maar het...
Sushi-pie: makkelijk sushi eten
Ik ben dol op sushi, alleen ben ik dan weer niet zo op het rollen van al die kleine rolletjes. Daarom eten wij het vaak in 'taartvorm'. Een grote sushi-pie. En ben je nou echt helemaal lui, dan mik je alle ingrediënten gewoon in een kommetje en maak je er een pokebowl...
De beste zomerse drankjes om af te koelen
Je kunt je maar beter wel goed voorbereiden op warme dagen met deze heerlijke zomerse drankjes om af te koelen. Natuurlijk drink je voldoende water om te blijven hydrateren, maar met deze lekkere drankjes zit je zeker ook goed! Zomerse drankjes en gezelligheid De...
Week zonder vlees: 5x vegetarisch weekmenu
Van 3 tot en met 9 maart 2025 is het weer de week zonder vlees. In deze blog deel ik ons vegetarische weekmenu om te laten zien dat vegetarisch eten echt niet moeilijk of anders hoeft te zijn voor een niet-vegetariër. Waarom een week zonder vlees? De tijd dat we...
Lekker koken: Caribisch
Er zijn maar weinig kookboeken die ik open sla en waarbij ik gelijk zin krijg om te koken. Maar van dit vrolijke receptenboek van Chef Tee, ging mijn hartje wel sneller kloppen. In Lekker Caribisch Koken ga je aan de slag met de authentieke smaken uit de Caraïben....
Zelf pindakaas maken doe je zo!
Geen toevoegingen, geen suiker, geen palmolie of weet ik het wat. Gewoon zelf pindakaas maken van pure pinda's. Dat is wat we gaan doen. In deze blog vertel ik je hoe gemakkelijk het is om zelf pindakaas of pindapasta, het is maar hoe je het wilt noemen, te maken!...
Ontbijttaartje met havermout, fruit en groente
De afgelopen weken is het weer wat frisser, natter en donkerder. Het is echt herfst aan het worden en dat merk ik ook aan mijn eetlust. Ik heb behoefte aan stevige ontbijtjes die goed vullen en het liefst ook nog een beetje warm zijn. En dat heb ik gevonden in dit...
Recept: Wraps met kip en mango
Ben je op zoek naar een lekker, simpel en snelle maaltijd? Niet verder zoeken. Dit receptje voor wraps met kip en mango is een echt succesnummer hier thuis en het staat binnen 10 minuten op tafel. Perfect voor een snelle, maar gezonde én lekkere maaltijd! Wat heb je...
Gezonde salade met 5 ingrediënten
Ben je de boterhammen wel eens zat? Of heb je de afgelopen dagen net iets te veel gegeten? Dan kan een salade goed van pas komen. Deze gezonde salade met 5 ingrediënten is met name geschikt als lunch. Of on the side bij het avondeten. Zeker in de zomer tijdens de...
Recept: Perziktaart
Eenvoud is kunst en ik het geval van dit recept voor perziktaart, klopt dat als een bus. Deze heerlijke zomers taart mag zeker niet ontbreken bij een zomers feestje. Dus, aan de bak dan maar! Fruitige baksels voor de zomer In de zomer heb ik altijd meer zin om lekkere...
Recept: Het allerlekkerste brownies basisrecept
Wil jij dit weekend wat lekker bakken? Met dit recept voor brownies zit je zeker goed én je kunt er eindeloos mee variëren. Daarbij, het is ook nog eens heel simpel, dus aan de slag! Zelf Brownies bakken De tijd dat ik brownies bakte uit een pakje in zo'n kartonnen...
Makkelijk recept: Irish Soda Bread zelf maken
Twee jaar geleden was ik op vakantie in Noord-Ierland en in de restaurant waar we aten was er steeds zulk lekker brood. Bij navraag bij mijn Ierse vrienden bleek dat Irish Soda Bread te zijn. En laat dat nou ook nog eens heel makkelijk te maken zijn. Daarom in deze...
Recept: White Chocolate Cheesecake
Als je het hebt over favoriete taarten, is de White Chocolate Cheesecake echt een van mijn lievelings. Deze heerlijk smeuïge gebakken cheesecake met witte chocolade en Monchou is er echt eentje die je geproefd moet hebben! In een vorig leven schreef ik mijn recept als...
Recept: Zo maak je een Limoncello Spritz
Soms krijg je van die drankjes waar je gelijk fan van bent. Dat was voor mij de variatie op de welbekende Aperol Spritz: de Limoncello Spritz. En omdat ik denk dat veel meer mensen deze combinatie kunnen waarderen, deel ik het recept voor Limoncello Spritz met je!...
Recept: Hapje van Italiaanse ham met mascarponemengsel en mozzarella
Deze hapjes met Italiaanse ham met mascarpone en mozzarella kun je bij verschillende gelegenheden serveren. Op een zonnige voorjaarsdag, als voorafje bij een barbecue met een heerlijk glas prosecco. Als hartig hapje op een verjaardagsfeest. Of als je je bezoek eens...
Pokébowl inspiratie!
Heerlijk kleurrijk en vol gezonde ingrediënten: pokébowl is wat mij betreft altijd een goed idee! En het leuke is, het maken van een poké bowl is super simpel. In deze blog lees je over mijn nieuwste aanwinst in mijn kookboekenkast: 'De lekkerste pokébowls'! Sushi,...
Aan de slag met pastinaak
Als ik mijn kook-mojo weer te pakken heb en ik iedere week weer een weekmenu heb gemaakt, probeer ik regelmatig iets nieuws tussen de welbekende recepten. Inmiddels is Sebas wel wat gewend en gelukkig is hij niet zo kieskeurig. Nu zijn er natuurlijk altijd dingen die...
10x gezonde lunch voor in de broodtrommel naar school
Jaaaaaa daar gaan we weer! Hier in regio midden is het schooljaar weer gestart en dat betekent ook het dagelijkse ritueel van het klaarmaken van de broodtrommeltjes. Maar, iedere dag brood is ook maar saai, vind je niet? Daarom in deze blog 10x gezonde inspiratie voor...
Recept: Mini no bake cheesecake met rood fruit
Tijd voor een lekker zomers baksel! Met deze mini no bake cheesecake met rood fruit (Ja, inderdaad de mini-variant van dat die mango-ananasversie) zit je deze zomer zeker goed! Iets lekkers maak je zelf! Je hoeft echt geen keukenwonder te zijn om een lekker taartje of...
Recept: No bake mango ananas cheesecake bites
Jaaaaa, daar is 'ie dan eindelijk. Het recept voor die lekkere no bake mango ananas cheesecake bites. Heerlijke taartjes waar geen oven aan te pas komt en die ideaal zijn voor een feestje, als toetje of gewoon omdat je er zin in hebt! No bake cheesecake Ik ben echt...
Recept: Pastasalade kip en honingmosterd dressing
Geen zin om te koken met het warme weer? I've got your back! Dit heerlijke recept voor pastasalade met kip en honingmosterd dressing is perfect als zomerse maaltijd of als heerlijk bijgerecht bij de barbecue! Zomers koken Ik weet niet hoe het met jou zit, maar in de...
Recept: Wraps met falafel en pittige humus
Geen tijd om lang in de keuken te staan maar wil je toch een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zetten? Probeer dan zeker dit recept voor wraps met falafel en pittige humus eens! Makkelijk, gezond en vega! Ik vind koken best leuk en ik kan het ook best aardig, al...
Recept voor een heerlijk bananenbrood
Bananenbrood is hip. Iedereen bakt bananenbrood tegenwoordig, en terecht! Het is gewoon ontzettend lekker en als je een beetje je best doet, ook nog wel best gezond. Ook bij de kids is het een succes, al noemen zij het dan weer bananentaart. (En alles wat taart heet...
Simpele hapjes voor de kerstborrel
Omdat wij thuis niet allemaal houden van zwaar en lang tafelen, ben ik altijd meer van het borrelbuffet voor de feestdagen. Zo kan iedereen lekker pakken wat 'ie lekker vindt en zoveel of weinig eten als nodig. Welke hapjes ik met de kerstborrel op tafel zet, lees je...
Bruisende drankjes voor kerst met SodaStream
Ben jij al helemaal bezig met het bedenken van je kerstdiner? Heb je er dan ook al aan gedacht wat je qua drankjes op tafel zet met kerst? In samenwerking met Sodastream heb ik een aantal heerlijke receptjes voor je die jouw kersttafel zeker zullen opsieren! En.......
Een heerlijk recept voor kerst fudge met Baileys
Met de feestdagen wordt er natuurlijk heel wat lekkers gegeten en ik zal niet ontkennen dat ik me ook wel eens tegoed doe aan heerlijke kerstlekkernijen. Speciaal voor de Mamagische Adventskalender heeft Nicole van Meisje-Eigenwijsje.nl een heerlijk recept voor kerst...
Een compleet vegan kerstdiner
Hoewel kerst natuurlijk niet alleen maar om eten en cadeautjes gaat, is een lekker kerstdiner wel een fijne bijkomstigheid. Ben je niet zo goed met het bereiden van vlees of wil je juist een keer wat anders? Yvonne van Vegalifestyle.nl stelde speciaal voor de...
Recept: mosterdsoep met scholfilet uit de oven
Als het weer kouder wordt en de blaadjes van de bomen vallen, is wat mij betreft soep de allerbeste manier om lekker op te warmen. Soep is daarnaast nog eens heel voedzaam, je kunt het vaak lekker vol stoppen met groente en met een broodje erbij heb je een snelle...
Recept: Spinazietaart met feta en pinda
De dag dat dit recept voor spinazietaart met feta en pinda's online komt, is het dierendag. Of liever gezegd: eetgeendierendag. Steeds vaker kies ik ervoor om een vegetarisch recept te maken en heel eerlijk: met zulke lekkere recepten als deze mis je je stukje vlees...
Recept hartige plaattaart met courgette en ham
Als er iets is wat werkt in het drukke leven van een moeder, zijn het wel simpele recepten die ook nog eens heel lekker zijn. Dit recept voor een hartige plaattaart met courgette en ham wilde ik heel graag met je delen omdat het hier thuis een succesnummer is! Wat heb...
Wat neem je mee als je gaat picknicken? Kidsproof tips!
Met dit fantastische weer trekken we er weer massaal op uit voor een gezellige playdate of om te picknicken. Ik had een vooruitziende blik, want ik vroeg Mariana van Mommyhouse.nl een poosje terug al om haar tips te delen. Mariana maakt de meest fantastische kidsproof...
Maak zelf (glutenvrije) kwarktaart met verse ingrediënten
Met deze warme dagen is een lekker stukje frisse kwarktaart nooit weg. En nu heb je tegenwoordig een enorm assortiment met kwarktaart uit een doosje. Maar waarom dat kopen terwijl je een gezonde kwarktaart heel eenvoudig zelf maakt met verse ingrediënten? Op een hele...
Beter eten: een weekmenu maken
Terwijl ik altijd trouw in het maken van een weekmenu was, is er de laatste maanden nogal de klad in gekomen. Ik had steeds minder zin om te koken omdat ik een lange dag had gehad of overprikkeld was. Of het feit dat ik niet voor een uitgebalanceerde inhoud van de...
DIY Rocky Road brievenbuspakketje cadeau doen
Als er iets is wat Pippa graag doet, is het wel bakken. Des te leuker was het dan ook dat wij een pakketje van LOCALFAVS in de bus kregen om op een regenachtige zondagochtend lekker samen aan de slag te gaan. Wij maakten een super lekkere Rocky Road met de...
Prinsessenpannenkoeken: beslag met bietjes
Mijn kinderen zijn, net zoals vele andere kinderen, verzot op pannenkoeken. Overigens vinden wij dat zelf ook niet vervelend alleen is het zo dat pannenkoeken nou niet het meest gezonde gerecht is. Maar aangezien ik de koningin van verstopte groenten ben, maken wij...
De week zonder vlees: ons weekmenu
De afgelopen week zag ik bij steeds meer mensen de vooraankondiging van de week zonder vlees. Eens per jaar is er dus een soort van actieweek en ik vond het een leuk idee om daar aan mee te doen. Ik vroeg op Instagram of het gewaardeerd werd als ik ons weekmenu zou...
Kiwi sorbet, cocktail en lotusbloemen
Afgelopen weekend postte ik op Instagram mijn creatieve uitlatingen met kiwi. Ik ben dol op kiwi en gooi het dan ook graag door een smoothie of fruitsalade vanwege de zoete smaak maar zeker ook door de goede voedingsstoffen. Ze zitten namelijk vol vitamine C en is...
Makkelijke tomatensoep met parmezaan
Sinds ik veel minder koolhydraten ben gaan eten, merk ik dat ik steeds vaker soepen op tafel zet. Soep is een hele makkelijke manier om minder koolhydraten te eten, veel groenten binnen te krijgen en je kunt er makkelijke mee variëren. Daarnaast heb ik ook het geluk...
Recept: Bloemkool-courgette soep voor luie keukenprinsessen
Op Instagram deelde ik dit recept voor bloemkool-courgette soep al eens in mijn reels maar ik vind het zeker ook de moeite waard om het hier even te delen. Het is namelijk het meest simpele (basis)recept wat je je maar kunt bedenken en ook nog eens super handig om je...
Pompoensoep
Ben jij ook zo dol op een lekker gevuld soepje? Nu hoef ik echt niet elke dag een bord soep maar eens in de zoveel tijd maak ik een lekkere pan verse soep. Het leuke aan soep vind ik, dat je er eigenlijk ook al je restjes mee op kunt maken. Het is dus ook nog eens...
Wafels met feta en spinazie (recept)
Wafels! Wie houdt er nu niet van wafels? Nou, ik in ieder geval wel. Heerlijke zoete wafels met Nutella en aardbeien, of gewoon met poedersuiker. Of een wafel waarbij je door het beslag een appeltje raspt en wat kaneel toevoegt. Heerlijk! Waar ik ook heel warm van...
Het kerstdiner op school: leuk, lekker en simpel!
Zo, de Sint heeft het lang weer verlaten en we gaan in razend tempo door met de Kerst. Natuurlijk wordt er op school dan ook een kerstontbijt of kerstdiner georganiseerd. In deze toch al drukke periode heb je geen zin in úren in de keuken maar wil je natuurlijk wel...
Verantwoord snacken: koolhydraatarme tussendoortjes
Zoals de meesten van jullie al weten, ben ik sinds een week of 6 flink aan het minderen met de koolhydraten. Het was echt erg nodig om een paar (nou ja, een hoop) kilo kwijt te raken want er was toch wel wat extra aan blijven plakken na de zwangerschap van Nova. Van...
Nacho ovenschotel met pulled chicken
Er zijn van die dagen dat je gewoon weinig zin hebt om echt te komen, maar toch trek hebt in iets lekkers. Op dat soort dagen maak ik gerechten zoals deze Nacho overschotel met pulled chicken. Super simpel en succes verzekerd, ook bij de kids! Wat heb je nodig? 1 zak...
Recept voor echte Rotterdamse Krootjes
Wat wil je komende week eten?, vroeg ik de Vent vorige week. 'Wil je een keertje krootjes maken, maar dan op z'n Rotterdams?'. Ja joh, als jij krootjes wilt, krootjes it is. Nu ben ik zelf helemaal niet vies van bietjes, zoals ze bij mij thuis genoemd werden maar het...
Mijn 5 favoriete vega recepten
De afgelopen tijd ben ik aanzienlijk minder vlees gaan eten dan voorheen. Ik noemde mezelf eigenlijk altijd een maxitariër, want ik ben echt dol op vlees en het kon me nooit genoeg. Maar op de een of andere manier heeft er toch een verschuiving plaatsgevonden en eten...
Frisse limoenlimonade als mocktail of cocktail
Ik ben dol op zelfmaakdrankjes. Met of zonder alcohol, zelf een lekker mixje maken is altijd goed! Een paar weken terug organiseerde ik een Tupperwareparty bij mij thuis en maakte de demonstratrice het volgende recept voor limoenlimonade, dat wij nog een tikkie...
Bananenpannenkoeken met 3 ingrediënten
Doordeweeks ren ik vaak als kip zonder kop door het huis en eet ik wel een keertje als ik op mijn werk ben, of als de meiden rustig aan het spelen zijn. Maar in het weekend ontbijten we altijd graag gezamenlijk aan tafel met lekkere broodjes en vooral met...
Quiche op 5 verschillende manieren: makkelijk en lekker
In het kader van de makkelijke maaltijden is er altijd ook nog zoiets als quiche. Zelf vind ik quiche een lekkere weekendmaaltijd, eventueel met een kopje soep of salade erbij. Of het echt in de categorie gezond valt, vind ik lastig maar je kunt er zeker een goede...
Recept: Sperzieboontjes in satésaus met gehakt en rijst
Het is woensdag, dus weer tijd voor een lekker recept van een makkelijke maaltijd. Deze week koos ik voor een eenpansgerecht, nou ja, eigenlijk tweepansgerecht but who's counting, met sperzieboontjes, satésaus met gehakt en rijst. Super simpel om te maken en geschikt...
Kidsproof pastasaus met heel veel verstopte groente
De laatste tijd zie ik online regelmatig dezelfde vraag terugkomen: 'Hoe laat je je kinderen groente eten?'. Nu heb ik een aantal recepten die ik regelmatig terug laat keren om de kinderen (klein én groot 😉 ) ook flink wat groente te laten eten. En voor mezelf is het...
Pantosti moeilijk? De handleiding voor een perfecte pantosti
Tosti's zijn lekker, daar hoeven we niet over te discussiëren. Maar er zit nogal een verschil tussen de verschillende soorten tosti's. Want, ookal gebruik je exact dezelfde ingrediënten, tosti's verschillen écht van smaak door de bereidingswijze. Verschillende soorten...
Recept voor Mama’s appeltaart
Ik ben dol op het bakken van taarten. Heel eerlijk, ik ben ook dol op het eten van taarten. Komt op zich best goed uit al zeg ik het zelf. Vandaag geef het recept van mijn moeders appeltaart. Een appeltaart zonder poespas. Gewoon taart. Met appel. Punt. Mama's...
Wat eten we met Pasen? Onze Paasbrunch
Dikke paniek! Eind van de week is het alweer Pasen en hoewel ik eigenlijk een grove hekel heb aan groots eten met feestdagen, hebben we toch met leuke vrienden afgesproken om Tweede Paasdag lekker te brunchen. Alle kinderen erbij en de tafel vol met allerlei lekkers....
Pasta Alfredo a la Kirsten (kidsproof)
Voor pasta kun je me 's nachts echt wakker maken. Het maakt me eigenlijk niet uit welke soort of met welke saus dan ook. Spaghetti, cannelloni, penne, lasagne.. als er maar koolhydraten in zit, haha. Fijne bijkomstigheid is dat iedereen hier in huis dol is op pasta,...
Noedels met teriyaki kip (kidsproof)
Zoals ik al eerder vertelde, ik ben dol op makkelijke recepten. Doordeweeks denk ik goed na over hoeveel tijd ik die avond heb om te koken. Ook houd ik er rekening mee dan ik geen nieuwe recepten uitprobeer als de peuter mee-eet. Strijd aan tafel hebben we al genoeg....